Krönika: Saltimporten Canteen och MFF

En krönika som jag skrev för MFF:s matchprogram inför MFF-Gefle våren 2012 som känns aktuell även denna vår, med tanke på att Saltimporten Canteen nu öppnat på riktigt:

 

En bra bit ut i hamnen, vid den gamla saltimporten, ligger en av Malmös mest spännande restauranger för tillfället.

Förr om åren togs saltet från båtarna om hand i magasinen på kajen. Numera serverar de före detta Triokrögarna Sebastian Persson och Ola Rudin lunchrätter i samma magasinslokaler på restaurang Saltimporten Canteen.

Malmö hamn som en pulserande Rotterdamsliknande företeelse har jag bara läst om i Fredrik Ekelunds böcker och hört om av folk som var med när det begav sig.

Numera har som bekant Kockums förvandlats till Media Evolution City, och båtarna lastar Toyota-bilar istället för salt.

Det nya tar plats i det gamlas lokaler. Då saltleverans, nu ”kreativt centrum” och restaurang. Två sidor av Malmö, två olika epoker. Men det är mycket tack vare det gamla som det nya blir spännande.

Att Sebastian Persson även råkar vara dedikerad MFF:are är bara en av beröringspunkterna mellan det som sker på Saltimporten och vad som sker i MFF. Det påmindes jag om när jag häromdagen stod på torget mellan gamla och nya Stadion. Vi hade precis hämtat årskorten och min son cyklade runt på de himmelsblå linjerna i beläggningen. Jag tänkte på hur fint det är att den gamla arenan ligger blott hundra meter från den nya. Gammalt möter nytt.

Hur irrationellt det än må vara att behålla Malmö Stadion av ekonomiska och underhållsmässiga skäl i nuvarande skick, så hade jag blivit väldigt besviken om den hade försvunnit. Det är tillåtet att vara nostalgisk, samtidigt som man vågar göra plats för det nya.

På planen får de unga ta plats på samma premisser som de äldre. Till skillnad från vad som verkar vara fallet i en del andra allsvenska klubbar, så spelar ålder ingen roll i MFF. Är Filip Helander tillräckligt bra får han också spela. Ett mittfält med Jiloan Hamad, Ivo Pekalski, Simon Thern och Jimmy Durmaz skulle få en snittålder på 21 år. Ni som såg Alex Nilssons (även om han snart känns som en veteran) vristskott och Tobias Lewickis välmotiverade överstegsfinter mot Häcken vet vad jag pratar om.

Det var mycket tack vare de unga spelarnas frenesi som MFF vann guldet 2010.

Men precis som i fallet med gamla Stadion, och precis som i fallet med hamnen: det är historien som gör att nutiden blir spännande. Saltimporten Canteen hade saknat en dimension om det inte legat ut i hamnmagasinen, Swedbank Stadion hade tappat stor del av sin charm om den legat på en åker utanför stan, frikopplad från sin historia och de unga i dagens MFF hade inte kunnat känna den kreativa friheten om det inte hade varit för rutinerade spelare som Daniel Andersson, Ulrich Vincentz och Wilton Figueiredo.

Malmö må ha många utmaningar som stad, och MFF nådde inte ända fram i Allsvenskan förra året. Men såväl i staden som i laget håller något spännande på att växa fram. Något nytt som tack vare kunskapen om historien kan komma att prägla det kommande året och den kommande säsongen. Det är nu det börjar.”

Bonusbild: Jag läser min egen krönika.

Måns Renntun läser Måns Renntun

Måns Renntun läser Måns Renntun

En fin fotbollskväll

(Disclaimer: För er som råkar följa mig på Twitter är detta inlägg i stora delar en upprepning av vad jag skrivit tidigare under kvällen, så ni kan väl kolla på Black Hawk Dawn eller nåt istället).

I 86:e minuten var jag tvungen att resa mig ur soffan, sätta mig i bilen och köra mot Mellanhedens IP.

Då stod det 0-0 på Stockholms stadion och Canal+-kommentatorn kunde inte dölja sin glädje över att Djurgården höll emot samtidigt som MFF tappade i passningstempo.

Så när Radiosportens jingel ”MÅL!” fyllde bilen i höjd med McDonalds Rosengård var jag tämligen övertygad om att det betydde DIF-seger (en optimist kan nämligen aldrig bli positivt överraskad).

Men, se, så var det inte. Jimmy Durmaz hade gjort 0-1 och kvällen var räddad.

Mellanhedens IP. 21.00. Fredagskväll.

Time for heroes med andra ord.

Vi låg under med 0-1 i paus mot Distorted Kids, som visade sig vara ett gäng brasilianare med ganska bra individuell teknik, men utan vare sig lagspel eller kondition.

Och om det är något vi kan så är det att springa.

Först gjorde Max 1-1 och några minuter sedan kastade målvaktsreserven för dagen Joel ut bollen och när den till slut damp ner vid mina fötter i straffområdet rakade jag in 2-1.

Joel sjönk ner på knä, sträckte upp händerna mot den svarta aprilhimlen och gjorde en klassisk Victor Valdés-gest.

Resultatet stod sig hela matchen ut, och den finaste fotbollskvällen på mycket länge var till ända.

Hej där nere, vi är MFF och Lokomotiv Värnhem!

Legendarisk MFF-kvartett

Matias Concha, Patrik Andersson, Andreas Yngvesson och Mats "Masse" Magnusson

Matias Concha, Patrik Andersson, Andreas Yngvesson och Mats "Masse" Magnusson

Concha! Bjärred! Ante! Masse!

Idag bad jag denna legendariska kvartett ställa sig bredvid varandra så att jag kunde få en bild på dem i samband med att de nya jättelogerna på Swedbank Stadion invigides inför Supercup-finalen mot HIF.

Logerna heter Bosse Larsson och Zlatan Ibrahimovic (båda har godkänt att deras namn används) och ni kommer få läsa mer om dom (logerna alltså) i kommande matchprogram.

*****

Matchen sägs det tillräckligt om på andra ställen.

Jag kan bara konstatera att det finns en del att arbeta på i försvaret, att det är oroande att ”Rolle” verkar vara på väg bort, att ”Pep” nog ångrar sig, att Ivo Pekalski behövs, att det är förbannat synd att en så trevlig kille med ledaregenskaper som Aubynn inte kan tygla irritationen på plan och att det kanske kan det komma något gott ur en förlust trots allt?

Tisdagslistan

Låt mig lista några saker utan inbördes rangordning, och utan något som helst samband.

1. 36 kommentarer just nu till föregående inlägg om krogrecensioner, vilket gör det till det mest kommenterade inlägget i renntun.se:s historia.

Ämnet engagerar uppenbarligen, och eftersom jag är läsarnas slav kommer jag skriva mer om just ämnet krogrecensioner framöver.

2. Av någon outgrundlig anledning finns det fortfarande människor som på allvar använder följande saker för att markera att de minsann skiljer sig från gemene man, och att de har koll: Surdegsbröd, att de köper udda styckningsdetaljer samt ekologiskt producerade produkter. Förvisso bra saker alla tre, men de används alldeles för mycket av människor som vill verka speciella men som falerar kapitalt.

3. Det finns en sajt för allt.

Det ni ser på länken kallas för att ”köra naket”, och jag fick lära mig detta idag på Kaffebaren av Oscar och Dan. Tydligen innebär ”köra naket” att man tar av grunken under grejen som man lägger kaffet i. Ni fattar va?

4. Vi har fått vårt nya hus!

Om tre veckor är det inflyttning. Tills dess ska det målas om på nedervåningen. Videdal är området.

5. Igår var jag på MFF:s första träning med Ludvig.

Visst var det en del som drog igång ramsor, men jag är inte ute och cyklar när jag påstår att det var Ludvig som lät mest i Kombihallen när han vrålade ”Inte så fort” och Pippi Långstrump-sången.

Ytterligare en bild i serien "Måns Renntun gör saker med sin son". Foto: Jesper "hur mycket ska jag fakturera" Landby

Ludvig tyckte det var häftigast att Jeffrey Aubynn balanserade en boll på pannan.

Jag tyckte det var häftigast att se en intakt trupp, minus Rick Kruys (vad fan ska han i Polen att göra???).

6. Kommande luncher i veckan: Brogatan och Sture.

7. På tal om MFF: jag kommer troligen att medverka i panelen ”Vi tycker om MFF” på Himmelriket nu till helgen.

8. Det ska tydligen ha öppnat en kolgrill i Tilts gamla lokaler på Drottninggatan. Någon som vet mer?

Sju sidors försök till förklaring

I säsongens sista Avspark har jag och Tobias Christoffersson skrivit sju sidor om säsongen som gått.

Vi har pratat med spelare, tränare och försökt hitta en förklaring till varför MFF varit ett diametralt annat lag än tidigare säsonger.

Dessutom en grym gruppbild av truppen tagen av Jesper Landby och Jakob Svensson.

Den som någon gång försökt samla tjugo stycken professionella fotbollspelare på en och samma bild utanför planen vet att bilden ovan inte tog sig själv…

Ladda ner Avspark här (pappersvarianten kommer med Sydsvenskan endera dagen).

Nytt nummer av Avspark

Nu går det utmärkt att läsa MFF:s matchtidning Avspark. Antingen har du fått den med Sydsvenskan idag, eller så kan du ladda ner PDF:en här.

Jag har bland annat gjort en större intervju med Louise Cederquist och Karen Wielemans som är sambos med Daniel Larsson respektive Rick Kruys.

– Till exempel ville jag börja dansa salsa med honom, men han sa ”no way” när jag föreslog det. Men när vi var på ”Gisches” och Adrianas bröllop spelade ett latinamerikanskt band. En av musikerna sa till Daniel att hans höftrörelser skulle bli bättre om han började dansa salsa och att det skulle göra att han gjorde mål lättare. Då sa Daniel ”hmm, kanske ska vi börja på det ändå?”.

En bra avslutning på veckan

Det har varit en händelserik vecka, som avslutades med den äran på Stadion.

Först gjorde jag en intervju för kommande matchprogram, drack kaffe i pressrummet, gick upp till min vanliga plats på östra, såg Johan Dahlin rädda straffen med mera och cyklade hem med en trevlig känsla i magen.

Det var en en bra avslutning på veckan.

PS: För er som gillar internet kan jag berätta att jag nu ligger etta på Gowalla-leaderboarden Swedbank Stadion.

Mina fem cent inför Skånederbyt

Det kommer bli en sjuhelsikes jäkla kväll imorgon.

Här är mina spekulationer vad gäller startelvan:

Jag är övertygad om att ”Rolle” väljer Molins och Rexhepi på topp.

När jag fick SMS från Sverige som berättade att både Agon och Larsson var avstängda frågade jag Sudic som stod bredvid mig på Camp Nous läktare om vilka han trodde skulle ersätta. ”Gische och Dardan” löd svaret direkt.

Jag är lika övertygad om att Halsti ersätter Ulrich, vilket inte är någon högoddsare eftersom alla är övertygade om detta.

Jag är dessutom övertygad om att Halsti inte kommer gå bort sig offensivt som han tydligen gjorde mot Åtvidaberg ett par gånger.

När vi pratades vid för några veckor sedan på hans gård sa han att han vet sina offensiva begränsningar som ytterback och att han är mån om att hålla position. Den inställningen lär han därmed inte tulla på i ett derby. Det är jag övertygad om.

Jag tänkte dock flagga för en liten möjlighet: Att Aubynn ersätter Jimmy Durmaz.

”Jeff” har en tyngd, vinnarskalle och rutin som är ovärderlig i ett derby. Med hans driv och vilja kan han vinna mycket boll, och dessutom är han lagom grinig – en viktig egenskap i en match som den imorgon.

Dessutom gillas han av ”Rolle” (med all rätt om du frågar mig) och därför kanske det inte är alltför otänkbart.

Nåväl.

Det slutar 1-1 och serien avgörs inte imorgon utan i de halvsvåra bortamatcherna som väntar.

Resedagbok från Barcelona

Den gångna helgen har jag spenderat i Barcelona tillsammans med MFF:s Nätverk.

75 sponsorer från lika många företag och ett tiotal representanter från Malmö FF åt mat, såg på Barcelona-Hercules, åt mat, konfererade, tittade på Espanyols nya arena, åt mat, diskuterade och knöt kontakter.

Nou Camp var en upplevelse. Jag har bara varit där på rundtur tidigare, och därför var det lite spännande att se arenan när det var 80 000 åskådare där.

Till på köpet var det katalanska nationaldagen i lördags och med tanke på blev känslan av förnedring för Barcelona inte mindre efter att man förlorat med 0-2 mot nykomlingen Hercules – som faktiskt spelade riktigt bra.

Stämningen på arenan kan inte jämföras med Swedbank Stadions, men vi pratar två helt olika fotbollskulturer här.

Dagen efter besökte vi andralaget i Barcelona, Espanyol, som har byggt en ny arena söder om staden. Den tar cirka 40 000 åskådare och var såklart pampig att se. Däremot var faciliteter och standarden på arenan inte märkvärdigare än Swedbank Stadions. Tvärtom, nästan.

Många av oss fattade dock tycke för den till synes genuina stämningen i Espanyol, särskilt i relation till Barcelona som ju vuxit till ett världsomspännande varumärke.

Vi åt fantastisk mat och jag tänker inte trötta ut er med detaljer förutom att konstatera att man inte behövde vara orolig för att man skulle gå hungrig…

En av de stora höjdpunkterna var när jag och Kristoffer Bottolfsen (som driver Servicepartner med kontor i Swedbank Stadion) joggade längs Barcelonetan i solen på söndagsmorgonen. Och senare på eftermiddagen gick jag och fotograf-Jesper till Bogatell-stranden och solade när Nätverksrepresentanterna hade konferens.

Ett stort gäng intervjuer hanns dock med, bör jag tillägga.

Detta mitt tredje besök i världens fjärde bästa stad (Efter Malmö, New York och Örebro i nämnd ordning) liknande inte något av de övriga två, men var likväl fantastiskt!

Nu fokus på derbyt.

MFF

Pre-game på restaurang i Port Olympico. Johanna Frändén, AB:s Barca-korre, intervjuas av Magnus Svensson.

Paella

En spansk rätt som ni nog inte känner till. Den kallas paella. När den ställdes på bordet var det rätt fem i ordningen. En lättare lunch!

Servitör

Det coola med Barcelona är att MFF är stora där. T ex har många servitörer MFF-tröjor på sig när de jobbar.

Nou Camp

Här är renntun.se:s chefredaktör på Nou Camp, stolt bärandes katalanska flaggan på Kataloniens födelsedag.

Jasmin Sudic

När Jasmin debuterar i Barca kommer den här bilden göra mig ekonomiskt oberoende. (Smart därför att lägga ut den redan nu så att alla kan kopiera den)

Nou Camp

Som Swedbank Stadion fast mer folk, men väldigt mycket tystare.

Vy från min plats.

Vy från min plats.

Espanyol

Espanyols nya arena

Espanyol

Bra ifall man inte hittar sin plats: en jättestor porträttbild på dig själv.

Mer mat

Äh, vi tar väl en matbild till.

Avslutar med en poolbild från taket på hotellet.

Avslutar med en poolbild från taket på hotellet.

Topp sex denna fina lördag

1. Idag ska jag åka till GrøftenTivoli.

2. Min kompis Joel har blivit ölbryggare. När jag fyllde år fick jag en flaska av hans senaste bryggning. Jag vände mig till bryggaren för ett citat:

– Vi kallar den midsommarpilsner och är egentligen en brygd av malt och humle som blivit över. Freestylebryggning. Karaktärsmässigt så liknar den en amerikansk lager tycker jag men med ännu mer humlekaraktär.

Joel Börjessons officiella öl.

Joel Börjessons officiella öl.

3. Det lönar sig att skriva om mat.

När jag åt lunch på Atmosfär med mina uppdragsgivare från Turistkonsulterna (som ger ut magasinet Sweden Selected som jag är redaktör för) fick vi en extra tallrik med räkor (utöver fänkålssoppan och kalven i dillsås) från köket.

Kalv i dillsås.

Kalv i dillsås. Jag glömde fråga var potatisarna kom i från. Kanske Larsviken?

4. På tal om Atmosfär: i dagens Avspark (som ni som prenumererar på SDS har fått idag) berättar Agon om att han faktiskt fortsatt laga wallenbergare efter att vi tog med honom till Atmosfär och lärde honom laga den klassiska rätten.

5. På tal om Avspark: i samma tidning har jag grillat med Markus Halsti.

6. Min syster hade födelsedagsmiddag på Krankajen 22 ute i Dockan i onsdags.

Vi åt tapas, och jag kan utan tvekan säga att de var några av de bästa tapas jag ätit i Malmö. Rekommenderas varmt!

Krankajen 22. Lammracks med mera.

Krankajen 22. Lammracks med mera.